不少家庭发现,“一百块以前能装几袋,现在一袋都装不满”。南澳几位擅长持家的妈妈分享了她们控制超市开支的做法。
住在Barossa的临床营养师、双胞胎妈妈Tessa Wright建议:配料表看着没问题,就比较价签上的每100克单价;配料表第一项是含量最多的成分,知名大牌有时添加更多填充物和防腐剂,便宜品牌反而更划算。她建议把部分晚餐和零食批量做好,也可以和朋友各做一种再交换;少买独立小包装零食,一块大奶酪加一盒米饼比预先分装的组合便宜得多,自己做爆米花装饭盒也只要零头。
阿德莱德的Supermarket Swap应用创办人Nabula El Mourid说,整只鸡用慢炖锅炖是最省钱的吃鸡方式,早上放进锅,晚上回家就能开饭。她的建议包括:出门前花10分钟列菜单,只买需要的;先看冰箱和储物柜已有什么;尽量一周只去一次超市;特价通常三周一轮,像橄榄油这类主食等半价再买;能买大包装就买大包装,少买已切好或腌好的肉,方便是要付钱的。
另一位来自Yorke半岛的整理师妈妈则建议,一周只计划五顿晚餐而不是七顿,剩下的吃剩菜或冰箱库存,避免浪费;周日的烤肉切片,周一就能做成卷饼;冰箱常备几样冷冻“家庭外卖”,想吃外卖时用来代替。



