塔斯马尼亚Launceston的Boag's啤酒厂周三完成最后一批灌装,结束了145年的本地生产历史。工厂的最后一个酿造日已在9月过去,工厂将于11月6日正式关门,届时42个本地工作岗位将随之消失。
这家酒厂的前身是Esk Brewery,1881年由苏格兰移民James Boag和儿子James Boag II创办,在Launceston存在的时间比当地通电还早。2008年,日本麒麟(Kirin)旗下的Lion Australia以3.25亿澳元收购了这个品牌。今年6月,Lion宣布结束Launceston的酿造业务,理由是通货膨胀和啤酒销量长期下滑。据报道,在此前一年,大部分酿造工序已迁往州外,Launceston工厂只以约五分之一的产能运转。今后该品牌将在维州、新州和昆州生产,塔州反而要从大陆“进口”这个本州招牌。
在厂里工作了22年的酿酒师Adrian Hinds说,这一天让人很难受。最后一次投料时,全体员工都上前亲手放了一把麦芽;最后一批灌装时,大家都站在包装线旁看着产品经过贴标机。他说从没想过会有这一天,但这不是员工能左右的。做了17年导览的Phil Crowden则认为,本地酿酒师的手艺无可替代,不过现在技术已能在其他工厂复制塔州水的矿物成分,尽量保持原有风味。
Lion发言人表示,公司正在考虑是否把Launceston的设备调往旗下其他工厂。设备拆除工作将在11月关厂后启动,预计还需约12个月。当地酒馆Gunners Arms的经营者Adrian Singline说,Lion已表示生产外迁后不会给酒馆增加进货成本;但他认为酒厂关闭对社区和旅游业都是损失,过去游客来Launceston,最先被推荐的两个去处就是峡谷景区(the Gorge)和这家酒厂。
厂址的去向也受到关注。州长Jeremy Rockliff今年7月宣布,州政府有意收购这块历史地块。他说,城市中心区出现三公顷的开发机会非常难得,在私人投资、就业和餐饮服务等方面都有巨大经济潜力。当地知名地产开发商Errol Stewart一直推动这一构想,设想把地块打造成集商业物业、精品酒店、大型公共空间、办公楼和停车场于一体的综合项目。商业部长Felix Ellis表示,州政府正继续与Lion就厂址前景进行建设性沟通。
据介绍,厂区内兼作展馆的Boag's Brewhouse在11月之后仍将继续营业,一部记录酒厂最后时光和员工故事的纪录片也将在日后推出。


