在职业生涯最艰难的阶段之一，Colin Fassnidge庆幸Manu Feildel一直陪在身边。
这位直言不讳的爱尔兰厨师认为，这位温文尔雅的法国美食家不仅是烹饪真人秀《My Kitchen Rules》和旅行节目《Off The Grid》的共同主持人，还是他“异母的兄弟”。
两位电视评委关系越来越亲近，现在出差拍摄时不再各住各的酒店房间，而是合住公寓，轮流为对方做饭。
Fassnidge笑着告诉Stellar，他们最初并不是朋友。他回忆2013年刚加入MKR时，自己脾气火爆：“我们都是有自尊、有脾气的厨师。我一开始总想证明自己，却不擅长电视工作。他教我怎样面对镜头，告诉我这与商业厨房完全是两回事。”
正当他以为自己什么都见过、吃过时，新一季MKR又带来新的挑战：他要评审曾在delicious.杂志与自己共事的食物造型师Jane Hines。
“她得到的待遇与别人完全一样。就像老师接手一个新班级，认不认识那个孩子都不重要；如果他们捣乱，就和别人受到一样的对待。”
Hines对摆盘和餐具一丝不苟、态度强硬，很快引起一些人的反感。Fassnidge则指出，白盘子虽然是精致餐饮的常见选择，自己家里的用餐却随意得多。
53岁的他认为，17岁的女儿Lily、16岁的女儿Maeve，以及16年的电视经验，让自己对参赛者更有耐心、更愿意帮助他们成长。但他补充：“我还是很直接。对我来说，合得来就是合得来，合不来就是合不来。我朋友已经够多了，不需要更多。”
去年11月，他在悉尼被警方拦下，检测出体内有毒品痕迹，进入人生低谷，也由此看清谁是真正的朋友。被捕后，品牌合作立即暂停，电视事业前途未卜。
“事情处理清楚前，我的合同都没有续签。有一个不是七台的节目，如果被取消，我可能需要承担65万澳元的责任。那就是我的圣诞节。跨年夜晚上10点我就上床了，心想：再见吧，我完了，这一年真够呛。”
公众的批评很快涌来。他亲自处理网上的辱骂，希望保护女儿和母亲。他没有为自己的行为开脱，但仍觉得这种反应令人无所适从。
“我从来没把自己捧得高高在上，只是希望通过慈善工作做些弥补。七台多年来叫我‘坏小子厨师’，可当这个坏小子真的惹出麻烦，大家又都愤怒了。”
从事餐饮工作的妻子Jane Hyland与两个女儿虽然难过，也不愿承受媒体关注，却始终支持他。另一个重要支撑是男性心理健康组织WNOW（When No One’s Watching）；成员在悉尼海边聚会，运动、交流，谈生活中的困难。
按Fassnidge的说法，他情绪开始失控，恰恰与自己过度投入WNOW有关。他参加每年一次的60公里筹款步行，筹得超过3万澳元。
“我穿着一件印有自杀离世者名字的运动衫，最小的8岁，最大的80岁。走完后，有140个失去亲人的家庭联系我。”
他想提供真正的支持，便亲自与每一个家庭交谈。“我不能只发一条短信。有人提醒我，这些负担太重，我需要专业支持，但当时我不理解，于是用自己的方式应对，包括酒精和其他东西。”
经历这段难以承受的时期一周后，他被警方拦下。今年3月，他承认在体内含有可卡因的情况下驾驶，获判两年良好行为保证令，不记录定罪。裁判官严厉批评他支持了一个“肮脏、污秽的行业”。
整个过程中，Feildel一直是他的依靠。“我们会一起散步、游泳。我不知道以后还能不能合作，但我们共同经历了这么多，他只要抱抱我就够了。尤其当一些认识很久的人突然消失时，你需要的就是这个。”
担任WNOW大使，加上看到餐饮同行在艰难行业中挣扎，让Fassnidge更能理解：人们可能一直背负别人看不见的重担，直至崩溃。
他说现在一切都好了，回头看，《MKR》《Off The Grid》和《Better Homes And Gardens》的工作更有意义，“但我不会忘记不好的时候”。
事业与私人生活重新稳定后，他计划11月暂时放下忙碌的拍摄，飞回爱尔兰为母亲庆祝80岁生日。他期待与家人团聚，接受大家拿他越来越浓的澳洲口音开玩笑，也想探索爱尔兰新兴的餐饮风景——不过他仍偏爱传统咸牛肉配卷心菜。
他同样珍惜返回澳洲后等待自己的生活：“我很想念爱尔兰，但回程飞机飞过歌剧院时，我的心会唱歌。我到家了。”
原报道于9月26日介绍，《My Kitchen Rules》次日晚7时30分回归七台，并在7plus播出；完整采访刊于周日报纸所附的新一期Stellar。
