本周昆州和新州北部的主要养牛区下了大雨,牧草有望恢复,补栏和育肥买家纷纷入场抢购,牛价随之大涨。澳洲肉类及畜牧业协会(MLA)的基准指标——东部幼牛指标(EYCI)升破每公斤1000澳分。MLA市场信息经理Stuart Bull形容,这场雨让牛市“换了一个档位”。
各地拍卖场成交价也明显上涨。昆州Roma周二的拍卖中,部分来自Winton一带的断奶阉牛卖到每公斤7澳元,折合每头超过1900澳元。新州Dubbo拍卖场的报告说,补栏需求带动幼牛价格比上周每公斤高出最多80澳分,幼阉牛最高成交价每公斤7.40澳元,补栏用小母牛最高每公斤6.50澳元。
MLA数据还显示,全国加工用母牛指标首次突破每公斤4澳元,全国重型阉牛指标也创下每公斤4.77澳元的新高。畜牧业分析机构Global AgriTrends的分析师Simon Quilty表示,重型阉牛供应紧张,屠宰加工厂要和育肥场争货;育肥场过去偏好450至500公斤的阉牛,如今已把收购范围放宽到550至近630公斤。他认为澳洲牛群正处于重建初期,预计明年重型阉牛价格会再涨约20%,达到每公斤5.70澳元左右。
不过,大雨对正在收割的冬季作物不利。Roma以西一位兼营种植和畜牧的农场主说,他正在收小麦、大麦和鹰嘴豆,这场雨对作物“不太好”,但也能长草、为下一季播种储存水分。
牛的拍卖价格上涨会不会、以及多快传导到超市牛肉零售价,还要看加工、批发和零售各环节,目前报道没有给出零售价格的预测。


